好消息！上海多所幼儿园已全面推进幼儿园陪餐！“园长陪餐”制度或成标配！
1316文章要点
- 核心内容：快要开学了，最近家长群里关于“陪餐”的话题，讨论得十分火热，有家长分享说，有家长会被叫去陪餐，还有家委会陪餐的活动：
- 文章来源：上哪学，发布时间：2021-08-30。
其实家长们之所以会关注这方面的信息，就是因为十分关心幼儿园的餐食安全问题，还有孩子吃得习不习惯，营养搭配是否合理等等。
此前，上海也发布了关于校园食品的方案，对陪餐制度作出要求。下面就跟着入园君一起来看看具体情况吧～
2020年9月1日，上海市监局就公布《上海市校园食品安全守护行动实施方案（2020-2022年）》，制定了上海校园食品安全的工作重点！
划重点！👇
全面落实校园食品校长（园长）负责制。
严格落实供餐单位、校园周边店等食品安全主体责任。
严厉查处腐败变质、霉变生虫、过期等行为。
......
此外，《方案》特别提出，要建立学校相关负责人陪餐制度。中小学、幼儿园要按照相关要求，制定陪餐制度和计划，明确陪餐人员和要求，做好陪餐记录。
学校要按照《学校食品安全与营养健康管理规定》和《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》要求：
落实食品安全园长负责制，健全校园食品安全管理体系，及时研究和部署食品安全工作，解决食品安全问题，提升校园食品安全水平。
幼儿园要按照《学校食品安全与营养健康管理规定》、《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》要求，制定陪餐制度和计划，明确陪餐人员和要求，做好陪餐记录。
针对学校尤其是幼儿园，用餐人数少、餐标低、议价能力弱等特性，研究制定营养菜谱，规范营养标准，鼓励使用半成品和成品，减少现场加工风险。
其实之前就有很多幼儿园制定了陪餐制度和计划，明确陪餐人员和要求，会做陪餐记录等。
上海育莲幼儿园，园长或行政陪餐人员按照陪餐计划安排，到教室随同幼儿一起就餐，负责对所食用饭菜的外观，口味，质量等进行认真的评价，对食堂环境，从业人员工作情况等进行监督等。
（图源：育莲幼儿园）
（图源：育莲幼儿园）
（图源：育莲幼儿园）
贝贝树幼儿园严格遵循上级文件精神要求，组建了陪餐工作小组，明确了小组成员的工作职责，实行了“陪餐制度”，与幼儿共同用餐。
（图源贝贝树幼儿园官微）
执行董事邓老师亲切地与孩子们共同进餐，对于米饭的松软、食材的丰富、荤素的搭配、色香的烹饪都一一进行了评价与反馈。
（图源贝贝树幼儿园官微）
上海思齐幼儿园立即响应号召，设立陪餐制度，严格落实幼儿园食品安全责任制，建立行政人员轮流陪幼儿就餐制度。
（图源思齐幼儿园官微）
幼儿园园长、行政教师及保健医生组成的陪餐小组进到班级与幼儿共同进餐。把幼儿的膳食安全工作放在首位，一刻也不敢松懈。各方面的细节进行严格把关。
（图源思齐幼儿园官微）
以上就是《上海市校园食品安全守护行动实施方案（2020-2022年）》的重点内容介绍，食品安全问题的确牵动着家长的心。
学校的陪餐制度的制定在一定程度上会缓解家长的担心，希望宝宝们都能健康的成长～如果大家还有什么想讨论的欢迎在底下留言哦～
信息来源 | 上海市市场监督管理局
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