杭州

文章-切切切,切出“味”来——盈溪幼儿园水果切盘大比拼活动

热门
当前位置:首页>文章>最新资讯>正文

切切切,切出“味”来——盈溪幼儿园水果切盘大比拼活动


    厨房人员技能大比拼


    由心而制,用心而成

    一盘水果

    是手艺,亦是责任。

            在幼儿的膳食中,营养均衡、色彩搭配、科学合理是满足幼儿身体发展的需要,也是保证幼儿健康成长的物质条件。为增强全体厨房工作人员的摆盘技能和综合水平,提高幼儿膳食服务水平,2021年5月21日下午,我园开展了以“切切切,切出‘’来”为主题的水果摆盘大比拼活动。


    准备工作

     水果清洗、具消毒、清洁卫生......参赛人员有条不紊地做好活动前的准备工作,王永松老师详细解说了本次活动的规则与要求,并宣布比赛正式开始。




           为了兼顾色香味俱全与符合幼儿所需的营养,参赛前,厨房人员本着一切以孩子的健康、口味出发的原则,从选材到摆盘,从色彩到营养,进行了反反复复的琢磨与研究,到最后的呈现样式都经过多次的设计,让我们感受到他们平日里的刻苦与用功。

    比赛开始

          快来看看他们认真创作的样子吧!



    成果展示

           短短十分钟,厨房人员运用自己的聪明才智,将一盘盘造型精美、营养合理的水果拼盘呈现在了大家面前,并且为自己的作品赋予了深刻的含义。

           台上一分钟,台下十年功。每一个作品的匠心独妙都体现了参赛人员的用心与创意,娴熟的操作技能,展示出了她们平凡工作中的不平凡。

                  步步高升                         心心相印


                 五彩缤纷                         团团圆圆


                   鸟语花香                     碧绿红黄

                   花开富贵                          三色丝


          评委老师们从营养搭配、美观、创新、卫生、刀工等方面仔细观察,细心品尝,得出最终获奖结果。


    颁奖时刻

     一等奖  

    唐月红《花开富贵》

    二等奖

    肖绍煌《步步高升》、何亚凤《心心相印》

    三等奖

    陆洪其《鸟语花香》、陈惠平《团团圆圆》

    罗金美《碧绿红黄》、唐月亮《五彩缤纷》

    欧艳红《三色丝》




           本次技能大比拼活动给厨房人员提供了一个相互交流的平台以及自我展示的机会,相信他们在今后的工作中会进一步加强基本功训练,以专业的技能呵护孩子健康成长,有这样优秀的厨师团队为全园幼儿提供安全、营养、美味的佳肴,盈溪幼的孩子们一定能每天享受着美食带来的快乐!





    文案 、编辑 | 黄 婷

    审核 | 曹惠凡


    End

    以上内容来源于“天河区盈溪幼儿园”公众号

    查看更多

    声明:本文由上哪学团队(微信公众号ID: shangnaxue)原创整理制作,转载请注明来源和出处,否则追究法律责任。

    查学校 用上哪学
    反馈意见
    反馈
    成功恭喜您,申请提交成功!